Delicatessen

ホームメイドカップケーキ

3月15日より

気軽に楽しめるスイーツとして定番のカップケーキを、パーク ハイアット 東京のオリジナルスタイルで彩り豊かに作りました。果実やチョコレートなどを練りこんで焼き上げた生地をくり抜き、中にジャムやカスタードクリーム、ピューレを入れ、フレッシュクリームやフルーツをのせて仕上げました。見た目にも華やかで、午後のティータイムだけでなく、贈り物にも最適です。

料金：	1個 \420（消費税込み）
種類：	全６種類 ストロベリー、チョコレート、オレンジ、ピスタチオ、ベリーベリー、コーヒー

ストロベリー バニラ生地とストロベリージャムを組み合わせ、クロテッドクリームと生クリームの上にフレッシュストロベリーがあしらわれています。

チョコレート チョコレートスポンジに、ビターチョコレートソース、カスタードクリームを組み合わせ、アーモンドなどをのせました。

オレンジ オレンジコンフィを混ぜ込んだ生地に、オレンジのカスタードクリームを入れ、生クリームとオレンジピールコンポートを合わせました。

ピスタチオ フランス産ピスタチオペーストを練りこんだ生地に、ラズベリージャムを入れ、ピスタチオクリームとホワイトチョコレートをのせています。

ベリーベリー 赤スグリ、ブルーベリーの生地にカシスジャムを組み合わせ、カシスピューレを加えたクリームと3種のフレッシュベリーをのせました。

コーヒー コーヒーを混ぜたスポンジに、コーヒー風味のカスタードクリームを組み合わせ、上にはマスカルポーネチーズを飾りつけました。

ご予約・お問い合わせ：	デリカテッセン
	03-5323-3635 （午前11時〜午後8時）